Probando SOLER

El pasado Sábado 24 de Agosto fue el "Día del Lomito" y como no podíamos quedarnos atrás salimos a celebrarlo y comer rico, para eso elegimos Soler.

Soler es conocido por ser una empresa familiar de Curicó, dedicada a la fabricación y comercialización de carnes y cecinas de cerdo, que fue fundada en 1942 por Jaime Soler Mallafré.

En el año 2014 deciden comenzar una nueva etapa inaugurando Soler Santiago, un restaurante donde se puede disfrutar de los sándwich, los que por supuesto son hechos con productos Soler, como también comprar productos y cortes de carne en el espacio de venta que tienen especialmente destinado para eso.

Nosotros ya habíamos ido hace un tiempo al local que tienen ubicado la comuna de Las Condes, pero esta vez fuimos a conocer el que se encuentra en la comuna de Providencia.

En la carta tienen una variedad de sándwich en los que pueden elegir 100% puro Lomo, Arrollado Huaso, Jamón Planchado, Gorda y Vienesa. No esta de más decir que tienen la opción de pedir en Pan o servido "Al Plato"

Como íbamos a celebrar el "Día del Lomito" nuestras elecciones fueron las siguientes.

Lomo Italiano (250 gr 100% puro Lomo, Tomate, Palta y Mayonesa casera)

Lomo Soler (Lomo, Tomate, Mayonesa, Chucrut, Americana y Palta)
Nosotros lo pedimos sin Mayonesa!

Los sándwich estaban muy buenos, tienen muy buen tamaño, la mayonesa es de elaboración propia y se notaba que los productos eran frescos.

Para acompañar los sándwich pedimos cerveza y limonada. Si les gusta la limonada natural, esta no la recomiendo, el sabor es sintético y se nota que es envasada.

Si quieres probar un buen sándwich de lomo, Soler se los super recomiendo!!

Los encuentran en Las Condes cerca de la estación de metro Manquehue y en Providencia cerca de la estación de metro Los Leones, en ambos pueden llamar para reservar.

Vayan, disfruten y nos cuentan que les pareció!!!

Dirección 1: Los Militares 5934, subsuelo locales E y F, Las Condes
                     Teléfono (2) 2845 9911
                    *En esta sucursal no venden alcohol y abre solo de Lunes a Viernes.
Dirección 2: Santa Magdalena 61, local 6, Providencia
                     Teléfono (2) 2602 5628
http://www.solersantiago.cl/

Probando Golfo di Napoli

Salimos a almorzar con amigos y por recomendación nos fuimos a comer pastas al restaurante Golfo Di Napoli Trattoria e Pizzeria.

La historia de este restaurante se remonta a Italia, donde desde muy pequeño Vincenzo (propietario de esta trattoria) estuvo ligado al mundo gastronómico. A los 14 años comienza a trabajar en un restaurante en Toscana, con el tiempo viajó por Italia adquiriendo experiencia para luego llevar sus conocimientos a Japón.

Gracias a la nostalgia por la familia, de su mujer Chilena, llegan a Iquique donde abren una trattoria a la que llamaron "Bella Napoli" y al poco tiempo se trasladan a Santiago donde en un pequeño local en Irarrazabal con Pedro de Valdivia inauguran el mítico "Golfo Di Napoli". Hoy en día, por el crecimiento de las lineas de metro de Santiago, se cambiaron y se encuentran ubicados a solo un par de cuadras de su ubicación original, en calle Duble Almeyda.

Por un error de coordinación, no teníamos reserva y habían muchas personas en lista de espera, pero ya estábamos ahí y quisimos esperar. La espera no fue más de la que nos indicaron al llegar.

En la carta pueden encontrar tambien una gran variedad de Pizzas, pero nosotros optamos por Pastas y nuestra elección fueron las siguientes:

Gnocchi al Salmone (salsa de tomates, crema de leche y salmón ahumado $4.950)

Gnocchi alla Puttanesca (salsa de tomates, alcaparras y anchoas $4.950)

Lasagna alla Bolognesa ($4.950)

Ravioli al Pesto (salsa de albahaca con ajo y crema de leche $4.950)

Este último, si bien no niego que estaban riquísimos, tengo mis reparos en cuanto a la receta del Pesto. Siendo un restaurante italiano, esperaba un Pesto bien elaborado y de sabor equilibrado, en base a la receta original.

Los platos estaban muy ricos y son enormes, como para dos personas, o puedes llevarte sin problemas lo que quede.

Sin duda es un lugar Bueno y Barato!
Les recomiendo reservar, por que se llena mucho!

Dirección: Duble Almeyda 2435, Ñuñoa
Teléfono: (2) 2341 3675

Probando METROPOL

Es clara nuestra preferencia por los Sandwich, y esta vez nos tocó juntarnos con amigos en un lugar que ya conocemos y nos hemos repetido un par de veces... METROPOL.

METROPOL es un restaurant que se encuentra ubicado en Av. Vitacura 8927 (esquina con Av. Padre Hurtado). Pueden encontrar sandwich de mechada, hamburguesa, churrasco, entre otros, donde el toque personal va en el nombre de cada uno de ellos, identificados con las estaciones del Metro de Santiago. Además, cabe destacar que pueden elegir el tipo de pan en el que quieren su sandwich (ojo, si eligen marraqueta viene doble!!)

Para empezar, mientras esperábamos el plato principal, no podían faltar las clásicas papas fritas.

Papas Metropol, bastones de papas fritas clásicas o al peperoncino acompañados con salsa de mayonesa casera con toques de cilantro y cebolla blanca. ($4.900)

Llegan los sandwich y nuestra elección fue:

Pedro de Valdivia, mechada en su jugo con lechuga hidropónica, tomate, cebolla caramelizada al ron, palta, ají verde y mayonesa Metropol. ($6.200)

Einstein, mechada en su jugo con lechuga hidropónica, queso fundido, salsa pomodoro con orégano y aceitunas negras laminadas. ($6.400)

Fco. Bilbao, carne salteada a las finas hiervas, lechuga hidropónica, tomate, pimiento rojo, cebolla blanca salteada y albahaca. ($6.500)

Las Torres, mechada en su jugo con crocante de papas hilo, cebolla caramelizada al ron, champiñones salteados con cebollín y chimichurri. ($6.300)

Alcantara, láminas de queso de cabra con tomate deshidratado en juliana, pasta de aceitunas negras, láminas de almendras tostadas y albahaca. ($5.900) A este le agregamos carne mechada, que se paga la porción extra.

Como no nos podíamos ir sin postre...

Brownie, tibio brownie de chocolate con helado de vainilla artesanal y nueces tostadas, bañado con salsa casera de manjar y chocolate. ($3.800)

Manjar Dreams, postre helado de manjar con base de brownie, bañado con salsa de manjar casero. ($3.800)

Copón de helado, tres cremosas bolas de helado artesanal con salsa a elección. ($3.200)

Si quieren probar otras cosas, aparte de sandwich, pueden encontrar en la carta ensaladas, tablas entre otros.
Una vez más, salimos redonditos y felices con todo lo que comimos. Todo estuvo muy rico, la compañía, la conversación y obvio... la comida!!

Probando HOOTERS (USA)

Nos fuimos de vacaciones, y en nuestro paso por Miami no podíamos perder la oportunidad de conocer una de las tantas sucursales que tiene la cadena HOOTERS.

La cadena comenzó el año 1983 en Clearwater, Florida, y su crecimiento y expansión ha sido tal que ha llegado a tener mas de 400 sucursales al rededor del mundo.
Como saben, Hooters esta enfocado principalmente al público masculino donde atienden mujeres, con short naranjos muy cortos y camiseta ajustada blanca, y pocas veces se ven hombres trabajando atrás del mesón.

Desde el punto gastronómico, la especialidad son las Buffalo Wings, sin embargo la carta incluye Hamburguesas, Sandwiches, Filete, Mariscos y Pollo, y casi todas las sucursales cuentan con licencia para vender bebidas alcohólicas.

Para empezar pedimos unos Fried Pickles, que no es otra cosa que unos pepinillos rebosados y fritos, que nos gustaron mucho.

Para compensar todo lo comido los días anteriores optamos por unas ensaladas que estaban muy ricas.

Chicken Caesar Salad (Ensalada César con Pollo: lechuga romana, queso parmesano, crutones sazonados, pollo grillado y una cremosa salsa césar)

Shrimp and Spinach Salad ( Ensalada de Espinaca y Camarones: cama de espinaca, queso azul desmenuzado, cubos de tomate y tocino, camarones salteados y una salsa vinagreta con aceto balsámico).

Nos llamó la atención que hasta el Ketchup llevaba la marca.

Les dejo algunas imágenes de como es esta sucursal de Hooters, tanto por dentro como por fuera.

Si se van de paseo a Miami, no duden en visitarlo y nos comentan que les pareció!!

Probando ELKIKA

Elkika Ilmenau es uno de los restaurantes más antiguos de la comuna de Providencia, conocido por sus Sándwich y su Cerveza de Barril.
El restaurante abrió sus puertas el año 1945 de la mano del emigrante alemán Hans Heyn, en Hernando de Aguirre 47 saliendo de la estación de metro Tobalaba, como una pequeña fuente de soda donde ha podido permanecer hasta el día de hoy, incluso han podido abrir una sucursal en Diego de Velázquez 2109, a pasos de Mall Vivo Panorámico.

Este es un lugar al que habíamos ido un par de veces antes y ya que andábamos por ahí quisimos pasar por unos ricos sándwich.

Para empezar, mientras esperábamos los sándwich, no podían faltar las Papas Fritas ($3.500) que estaban muy ricas.

El restaurante estaba lleno, aún así no alcanzamos a probar las Papas Fritas cuando los Sándwich ya habían llegado, no esperamos más de 3 minuto. Para estos nuestra elección fue:

Bremen que incluye Salmón Ahumado, Pepinillos, Tomate y Mayonesa en Pan Negro ($4.200)

Fricandela Completa que incluye Palta, Tomate, Chucrut, Americana y Mayonesa ($4.800) con agregado de Queso ($400)

Elkika era sin duda una de nuestras primeras opciones si nos encontrábamos en el sector, pero esta vez fue distinto, si bien los sándwich estaban buenos no estaban tan ricos ni sabrosos como las otras veces y no lograron cumplir con nuestras expectativas.
Sin embargo debemos destacar la rapidez del servicio, y suponemos que ese podría ser el motivo de que haya decaído la calidad (reemplazaron calidad por rapidez).

Si ustedes han ido cuéntennos que les pareció vayan y nos cuentan su experiencia.