El Camino, ubicado en el Barrio Italia (Avenida Italia 1034 Providencia), es un nuevo restaurante donde puedes probar la cocina clásica de Texas, cortes de carne ahumados, embutidos y una especial salsa Barbecue que preparan en el mismo restaurante. El ambiente y la decoración son muy agradables.
El consumo promedio es entre $ 15.000 - $ 20.000 pesos por persona.
Fuimos con unos amigos y para empezar pedimos para compartir.
Chorrillana Tejana
Como plato principal pedimos Sandwich, todos incluyen papas fritas.
Pulled Pork (cerdo desmenuzado con salsa barbecue casera, pepino encurtido, coleslaw y aro de cebolla)
Brisket Mechado (con salsa barbecue casera, pepinos encurtidos y pasta de cheddar pimentón)
Junto con estos ricos sandwich, no podíamos dejar pasar la oportunidad de probar estos clásicos acompañamientos del BBQ.
Mac & Cheese (clásica preparación de macarrones con queso)
Choclo a la Parrilla (con mantequilla y queso parmesano)
Como nunca puede faltar, pedimos unos deliciosos postres que compartimos.
Chocolate Bomb - alcancé a tomar las fotos antes de que se terminaran el postre!!!!
Waffles
Todo lo que probamos estaba exquisito, nos faltó poco pasa salir rodando, los sabores se destacan en cada uno de los plato. No puedo terminar este artículo sin destacar que el ketchup ahumado que sirven es de fabricación propia.
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