Probando SOLER

El pasado Sábado 24 de Agosto fue el "Día del Lomito" y como no podíamos quedarnos atrás salimos a celebrarlo y comer rico, para eso elegimos Soler.

Soler es conocido por ser una empresa familiar de Curicó, dedicada a la fabricación y comercialización de carnes y cecinas de cerdo, que fue fundada en 1942 por Jaime Soler Mallafré.

En el año 2014 deciden comenzar una nueva etapa inaugurando Soler Santiago, un restaurante donde se puede disfrutar de los sándwich, los que por supuesto son hechos con productos Soler, como también comprar productos y cortes de carne en el espacio de venta que tienen especialmente destinado para eso.

Nosotros ya habíamos ido hace un tiempo al local que tienen ubicado la comuna de Las Condes, pero esta vez fuimos a conocer el que se encuentra en la comuna de Providencia.

En la carta tienen una variedad de sándwich en los que pueden elegir 100% puro Lomo, Arrollado Huaso, Jamón Planchado, Gorda y Vienesa. No esta de más decir que tienen la opción de pedir en Pan o servido "Al Plato"

Como íbamos a celebrar el "Día del Lomito" nuestras elecciones fueron las siguientes.

Lomo Italiano (250 gr 100% puro Lomo, Tomate, Palta y Mayonesa casera)

Lomo Soler (Lomo, Tomate, Mayonesa, Chucrut, Americana y Palta)
Nosotros lo pedimos sin Mayonesa!

Los sándwich estaban muy buenos, tienen muy buen tamaño, la mayonesa es de elaboración propia y se notaba que los productos eran frescos.

Para acompañar los sándwich pedimos cerveza y limonada. Si les gusta la limonada natural, esta no la recomiendo, el sabor es sintético y se nota que es envasada.

Si quieres probar un buen sándwich de lomo, Soler se los super recomiendo!!

Los encuentran en Las Condes cerca de la estación de metro Manquehue y en Providencia cerca de la estación de metro Los Leones, en ambos pueden llamar para reservar.

Vayan, disfruten y nos cuentan que les pareció!!!

Dirección 1: Los Militares 5934, subsuelo locales E y F, Las Condes
                     Teléfono (2) 2845 9911
                    *En esta sucursal no venden alcohol y abre solo de Lunes a Viernes.
Dirección 2: Santa Magdalena 61, local 6, Providencia
                     Teléfono (2) 2602 5628
http://www.solersantiago.cl/

Probando Golfo di Napoli

Salimos a almorzar con amigos y por recomendación nos fuimos a comer pastas al restaurante Golfo Di Napoli Trattoria e Pizzeria.

La historia de este restaurante se remonta a Italia, donde desde muy pequeño Vincenzo (propietario de esta trattoria) estuvo ligado al mundo gastronómico. A los 14 años comienza a trabajar en un restaurante en Toscana, con el tiempo viajó por Italia adquiriendo experiencia para luego llevar sus conocimientos a Japón.

Gracias a la nostalgia por la familia, de su mujer Chilena, llegan a Iquique donde abren una trattoria a la que llamaron "Bella Napoli" y al poco tiempo se trasladan a Santiago donde en un pequeño local en Irarrazabal con Pedro de Valdivia inauguran el mítico "Golfo Di Napoli". Hoy en día, por el crecimiento de las lineas de metro de Santiago, se cambiaron y se encuentran ubicados a solo un par de cuadras de su ubicación original, en calle Duble Almeyda.

Por un error de coordinación, no teníamos reserva y habían muchas personas en lista de espera, pero ya estábamos ahí y quisimos esperar. La espera no fue más de la que nos indicaron al llegar.

En la carta pueden encontrar tambien una gran variedad de Pizzas, pero nosotros optamos por Pastas y nuestra elección fueron las siguientes:

Gnocchi al Salmone (salsa de tomates, crema de leche y salmón ahumado $4.950)

Gnocchi alla Puttanesca (salsa de tomates, alcaparras y anchoas $4.950)

Lasagna alla Bolognesa ($4.950)

Ravioli al Pesto (salsa de albahaca con ajo y crema de leche $4.950)

Este último, si bien no niego que estaban riquísimos, tengo mis reparos en cuanto a la receta del Pesto. Siendo un restaurante italiano, esperaba un Pesto bien elaborado y de sabor equilibrado, en base a la receta original.

Los platos estaban muy ricos y son enormes, como para dos personas, o puedes llevarte sin problemas lo que quede.

Sin duda es un lugar Bueno y Barato!
Les recomiendo reservar, por que se llena mucho!

Dirección: Duble Almeyda 2435, Ñuñoa
Teléfono: (2) 2341 3675